群馬県前橋市 フランス料理レストラン モンドォール
＜当店のこだわり＞
モンドォールはパン・デザート・ソースなどすべて手造りにこだわっております。
前橋でなにか美味しいもの召し上がりたい方、前橋でうまいフレンチ食べたい方、雰囲気の良い店で食事を楽しみたい方、
ご家族でお祝いのパーティーをしたい方、どうぞお越しください。
前橋市内で一番おいしい店うまい店を目指して、味とサービスに日々磨きをかけております。料理ジャンルはフランス料理です。
気軽にお寄りください。お待ちしております。
＜美容と健康にフランス料理＞
このサイト内の写真を御覧頂いてもわかりますようフランス料理って大変多くの野菜を使っています。
現代人って野菜不足だって言われますね。
美容やダイエットに、食物繊維を取ることが良いと言われますが、その野菜を美味しく食べるのはフランス料理がおすすめです。
また赤ワインのポリフェノールも身体に良いと言われています。
そして、いまモンドォールでは、バターに少量シルクパウダーを入れておりますが、バターの味がまろやかになると共に、
お肌の健康など美容によいということです。
ぜひモンドォールでお食事をしてより、さらに美しくになってください。 BY Chef Hiroto
＜ようこそ モンドォールへ当店シェフの砂長弘人です。＞
旬の素材を活かしたおいしいフレンチ、そして心に残るフレンチを、貴方に召し上がっていただきたい。
だから私は素材の良さと料理の躍動感にこだわっています。
モンドォールで幸せのひとときを、おたのしみください。
＜シェフ プロフィール＞
シェフＨＩＲＯＴＯは１９９０年よりロングサンドホテル内レストランユピテルシェフとして腕を揮う。
前橋商工会議所第一回前橋名物料理コンテストで肉料理部門最優秀賞受賞した腕前は、現在でも高く評価され語り継がれている。
2001年よりフランス料理店シェオザワ開店に伴いオーナーとしてバックからのサポートに徹する。
そして今、2008年5月オーナーシェフとして現場復帰！
幻のテイストを皆様の前に復活させた！
シェフＨＩＲＯＴＯ考案のニューヨークスタイルで皆様をお待ちしております。
シェフHIROTOは調理の合間に作曲をこなすミュージシャンでもある。
ご存知G-FIVEのテーマソング、TONTONシャッフル、ころとん絵描き歌など数々のヒット曲を世に出している。芸術と料理、心は一つ。
お誕生日結婚記念日でのお越しの際はスタッフに一言お伝えください。シェフがオリジナルソングを貴方のためにピアノ演奏いたします。
Chef 砂長弘人
Chef Hiroto Sunaga
シェフのミュージシャン活動
＜モンドォールのスタッフ誓い＞
モンドォールは最高の料理を 最高の状態で 最高のサービスで お客様に提供いたします。
＜ニューヨークスタイルフレンチとは？＞
シェフHIROTOは、アメリカを旅した時、その料理と音楽に関する感性を刺激されました。一般にアメリカ料理というとファーストフードなど、
どちらかというとおおざっぱな料理のイメージがあります。しかしそんなアメリカでも高級料理店に入るとやはり美味しい。
自由の国のイメージあるアメリカは、料理でみると寿司（ＳＵＳＨＩ）や牛丼（ＢＥＥＦ ＢＯＷＬ）など、
多国籍なものもどんどん取り入れてゆく貪欲な躍動感があります。
そんな躍動感をフレンチにコラボしたい シェフHIROTOの発想はニューヨークスタイルフレンチとして今、ここモンドォールに実現されました！
＜パーティー＞
前橋市内でホームパーティーなどパーティー会場をお探しでしたらモンドォールはいかがでしょう。人数により貸切もOK。
マジックショーやキャラクタショーなどおもしろ企画もあり、幹事さん大助かり。
2階の多目的ホール（会議または宴会の会場）で会議(セレモニーや研修)の後にご宴会という方にも使いやすい。
またモンドォールはホテル併設ですので、飲みすぎてもOK。
宿泊代はパーティーご宴会のお客様は２９８０円にて承っております。
代行車でおうちに帰るより泊って、疲れを癒して、翌朝ゆっくりとご出発。なんていうのも良いですね！
マジックショー
Mr. Ｒｙｕｏｕ
（プロフィール は ＭＣＯ オフィス）
k.htmへのリンク
